المسموح والممنوع في الكيتو دايت

يسمع كل من يسعى لخسارة الوزن عن الكيتو دايت. فما هو؟ وما الفوائد التي يقدمها عوضًا عن الأنظمة الأخرى؟و ما هو المسموح والممنوع في الكيتو دايت ؟

الكيتو دايت نظام غذائي يعتمد على تقليل الكربوهيدرات المتناولة والاعتماد على الدهون الصحية عوضًا عنها. مما يدخل الجسم في حالة كيتوزية حيث يعتمد على الدهون للحصول على الطاقة بدلًا من الجلوكوز الموجود في الكربوهيدرات.

تكسير الدهون للحصول على الطاقة ينتج أجسام الكيتون ومن هنا يأتي اسم الكيتو. وسنتعرف أكثر عنه كنظام غذائي في هذا المقال، ما المسموح والممنوع في الكيتو دايت.

المسموح والممنوع في الكيتو دايت

ما هو المسموح في الكيتو دايت

إذا كنت تتبع هذا النظام الغذائي يجب أن تعرف، المسموح والممنوع في الكيتو دايت ومن المسموح في وجباتك على التالي:

  • المسموح في الكيتو اللحوم: مثل اللحوم الحمراء، الستيك، السجق، لحم الدواجن، والرومي.
  • الأسماك الزيتية: مثل السلمون، التونة، وأسماك التروتة.
  • الجبن: الأجبان غير المعالجة مثل الشيدر، موتزاريلا، الجبنة الزرقاء (ريكفورد)، وجبن الماعز.
  • المكسرات والبذور: اللوز، الجوز، بذور الكتان، بذور الشيا وبذور اليقطين.
  • الزيوت الصحية: مثل زيت الزيتون وزيت الأفوكادو.
  • الخضراوات قليلة السكريات.
  • الزبدة.
  • المسموح في الكيتو الكريمة.
  • الأفوكادو.
  • البهارات: الملح، الفلفل الأسود، وغيرهم.

المسموح في الكيتو دايت

هل اليقطين مسموح في الكيتودايت؟

نعم مسموح.

الممنوع والمسموح في الكيتو دايت

الأكل الممنوع في الكيتو دايت

عند اتباع الكيتو دايت يجب الابتعاد عن الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من الكربوهيدرات. مثل:

  • الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من السكر: مثل الصودا، الكيك، الآيس كريم، والحلويات.
  • الفواكه: كل الفواكه ما عدا كميات صغيرة من الفراولة.
  • الفول وبعض الخضراوات: مثل البازلاء، العدس، والحمص.
  • الحبوب والنشويات: مثل الأرز، منتجات القمح، المعكرونة، وحبوب الإفطار.
  • الخضروات الجذرية: مثل البطاطس، البطاطا الحلوة، الجذر، والجذر الأبيض.
  • الأطعمة قليلة الدسم: مثل السلطة والمايونيز قليل الدسم.
  • بعض الصلصات: مثل صوص الباربكيو والكاتشب.
  • الكحوليات: مثل النبيذ والبيرة.
  • الدهون غير الصحية: مثل المايونيز وزيوت الخضروات المعالجة.
  • أطعمة الحمية الخالية من السكر: مثل الحلويات الخالية من السكر.

الآن بالطبع عرفت ما المسموح والممنوع في الكيتو دايت.

وجبات نظام الكيتو دايت

بعد معرفة المسموح والممنوع في الكيتو دايت  سنتعرف على كيفية تنسيق هذا الأكل في وجبات يومية.

فإليك أكثر من مثال لوجبة الفطور:

  • أومليت البيض والطماطم والسبانخ.
  • زبادي كاملة الدسم مع التوت والمكسرات.
  • بيض مقلي مع الفطر.
  • جبن كامل الدسم.

مثال لوجبة الغداء:

  • الدجاج مع البروكلي.
  • الستيك مع سلطة أفوكادو جانبية.

مثال لوجبة العشاء:

  • السلمون المطهو بالزبدة.
  • جبن البارميزان مع البروكلي.

أهمية الكيتو دايت في خسارة الوزن

أثبتت دراسات عدة كفاءة الكيتو دايت في إنقاص الوزن وتقليل مخاطر السمنة. كما أثبتت كفاءته مقارنة بالنظام الغذائي قليل الدهون التقليدي لإنقاص الوزن. حيث فقد متبعي الكيتو كيلوجرامًا أكثر من متبعي النظام الغذائي قليل الدهون.

وفي دراسة أخرى، وجد أن متبعي الكيتو خسروا كمية دهون في خلال 8 أسابيع تعادل خمسة أضعاف الدهون المفقودة في نفس المدة عند اتباع النظام قليل الدهون.

فوائد الكيتو دايت الصحية

بالإضافة لكفاءة الكيتو دايت في إنقاص الوزن، فإن له تأثير جيد على معدلات سكر وضغط الدم وأمراض أخرى. مثل:

  • التقليل من ظهور حب الشباب.
  • تقليل مستوى السكر في الدم بالإضافة لخسارة الوزن مما يحسن من داء السكري وخاصة النوع الثاني.
  • تحسين وظائف القلب.
  • تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
  • حماية الدماغ والحفاظ على كفاءة وظيفته.
  • تقليل فرص حدوث نوبات الصرع بالنسبة لمرضى الصرع.
  • تحسين أعراض متلازمة المبيض متعدد التكيسات.

اقرأ أيضاً..أسباب الإصابة بأنيميا فقر الدم

معلومات يجب معرفتها قبل بدء الكيتو دايت

يعتبر الكيتو دايت نظام غذائي آمن لمعظم الأشخاص ولكن قد تظهر بعض الأعراض الجانبية الأولية في محاولة من الجسم للتأقلم مع التغيرات القائمة. هذه الأعراض عادة ما يطلق عليها مصطلح (الكيتو فلو Keto flu) وتتضمن:

  • زيادة الشعور بالجوع.
  • اضطرابات النوم.
  • الغثيان.
  • الضعف والإرهاق.
  • ضعف الذاكرة والقدرة على التركيز.
  • نقص القدرة على الأداء الرياضي.
  • عدم راحة الجهاز الهضمي.

ولتقليل حدة هذه الأعراض ونسبة حدوثها ينصح باتباع نظام غذائي منظم ملم ب، المسموح والممنوع في الكيتو دايت قليل الكربوهيدرات والدهون أولًا لبضع أسابيع قبل التحويل لنظام الكيتو. بحيث يعتاد الجسم على إنتاج الطاقة من الدهون تدريجيًا بوجود كمية قليلة من الكربوهيدرات قبل الحد منها تمامًا.

واتباع الكيتو دايت لفترة طويلة قد يأتي ببعض المشاكل الصحية مثل:

  • تراكم الدهون في الكبد.
  • حصوات الكلى.
  • سوء التغذية.
  • نقص البروتينات في الدم.

لذا يجب الحرص على متابعة نظامك الغذائي بانتظام مع الطبيب المعالج يعلمك بال المسموح والممنوع في الكيتو دايت

المصادر

تواصل معنا عبر الواتس اب
اتصل و احجز موعدك الان