يُوفِّر الكيرسيتين مكمل غذائي فوائد عديدة للجسم، مثل: تخفيف الالتهابات، وعلاج الحساسية، والوقاية من أمراض القلب، لكن يظل تناول المكمل محفوفًا بآثارٍ جانبية، خاصةً إذا تناوله المريض من تلقاء نفسه دون الرجوع إلى الطبيب، فكيف يتم تناول هذا الدواء؟ وما هي الفوائد، والآثار الجانبية المُتعلِّقة به؟
ما هو الكيرسيتين مكمل غذائي(Quercetin)؟
- الكيرسيتين صبغ نباتي ذو خصائص مضادة للأكسدة، والالتهابات، ويُعدُّ من الفلافونويدات التي تُوجَد طبيعيًا في بعض أنواع الطعام، مثل التفاح، والبصل، والتوت.
- لا يُكوِّن جسم الإنسان الكيرسيتين، لكن يُمكِن الحصول عليه عبر تناول الفواكه، والخضروات، والمشروبات الغنية به، أو الحصول على المُكمِّل الغذائي.
ما هي المصادر الغذائية لالكيرسيتين مكمل غذائي (Quercetin)؟
وللإجابة بشكل أفضل عن ما هو الكورستين فإن مصادر مركبات الكورستين فلافونول موجودة في المواد الغذائية، تشمل مصادر الطعام الجيد بكميات كبيرة مثل و الفلفل الأصفر والأخضر والبصل الأحمر والأبيض الكراث الكرز طماطم التفاح الأحمر عنب أحمر بروكلي كرنب جميع أنواع التوت مثل التوت البري والتوت الأزرق الشاي الاخضر و الاسود البصل والكراث وكذلك البذور والمكسرات وبعض أنواع الحبوب و الزهور أوراق الشجر والأعشاب كما يمكن العثور على الكورستين بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة النباتية، وخاصة في الطبقة الخارجية أو قشرة.
ما هي فوائد مادة الكيرسيتين ؟
-
تقليل الالتهاب
عند الإجابة على تساؤل ما هو دواء الكورستين فإنه عادة يساعد الجسم على الشفاء وذلك لأن الالتهاب هو استجابة الجسم الطبيعية للإجهاد والإصابات، ومع ذلك يمكن أن يكون الالتهاب المزمن ضاراً بالجسم وقد يساهم في حالات صحية معينة وقد تساعد مادة الكورستين في تقليل الالتهاب، وجدت إحدى الدراسات على الحيوانات أن دواء الكورستين منع الالتهاب الحاد والمزمن، بالإضافة إلى إظهار خصائص مكافحة التهاب المفاصل.
نتائج الدراسات البشرية قدمت نتائج مختلطة ولكن في حين أن الأبحاث التي أجريت على الرياضيين الذكور الأصحاء وجدت أن الكورستين اقراص يمكن أن يقلل من الالتهاب، إلا أنه لم يكن له نفس التأثير لدى النساء المصابات بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
-
الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان
جزء مهم من معرفة ما هو الكورستين وما هي فوائد كورستين (quercetin )أنه قد يحتوي الكورستين اقراص على خصائص مضادة للسرطان قد تساعد في منع انتشار الخلايا السرطانية ونمو الورم، البحث أظهر أن النظام الغذائي عالي مثل فيتامين الكورستين يمكن أن تساعد في منع السرطان تمتلئ الفواكه والخضروات بالفلافونويد، لذا فإن زيادة تناول هذه الأطعمة قد يقلل من خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان.
-
منع الأمراض العصبية
أحد الفوائد الأخرى التي تساعد على معرفة ما هو فيتامين الكورستين أنه قد تساعد حبوب الكورستين على منع الأمراض التنكسية العصبية، مثل مرض الزهايمر أو مرض الشلل الرعاش، يساهم الإجهاد التأكسدي في تطور أمراض الأعصاب، يحدث الاجهاد التأكسدي عندما يكون هناك خلل في الجذور الحرة في الجسم، وقد تساعد الخصائص المضادة للأكسدة للكورستين في مكافحة الجذور الحرة.
-
تخفيف أعراض الحساسية
قد توفر خصائص حبوب الكورستين للحساسية المضادة للالتهابات المحتملة تخفيف أعراض الحساسية
- خفض ضغط الدم المرتفع
جزء مهم من معرفة ماهية ما هو الكورستين أنه يمكن أن يكون تناول مكملات الكورستين الغذائية طريقة فعالة لخفض ضغط الدم، أظهر بحث آخر أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يتناولون مكمل الكورستين الغذائي يبلغ 150 ملليغرام في اليوم لديهم مستويات أقل من الكوليسترول الضار في الدم وكذلك انخفاض ضغط الدم الانقباضي الذي يقيس الضغط في الأوعية الدموية أثناء ضربات القلب.
- يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم
تشير الأبحاث البشرية والحيوانية إلى أن المركب قد يقلل من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ويحمي من مضاعفات مرض السكري.
كيف يتم تناول هذا الدواء؟
- يُمكِن الحصول على الكيرسيتين عبر تناول الفواكه، والخضروات يوميًا، كما يُعدُّ البصل أحد أغنى المصادر، إذ يُوفِّر نحو 28.4 – 48.6 مجم من الكيرسيتين لكل 100 جرام.
- أمَّا تناول الكيرسيتين مكمل غذائي، فالجرعة اليومية تتراوح بين 500 – 1000 مجم يوميًا، لكن غالبًا ما تحتوي المكملات على عناصر أخرى بجانب الكيرسيتين، مثل: فيتامين ج.
- لا تُوجَد أدلة كافية لمعرفة مدى أمان استخدام هذا المُكمِّل لفترةٍ طويلة (أكثر من 12 أسبوعًا).
كيف يمتص الجسم مادة الكيرسيتين؟
يُمتصُّ قدرٌ بسيط من الكيرسيتين في المعدة، بينما تُعدُّ الأمعاء الدقيقة المركز الرئيسي لامتصاص الكيرسيتين؛ للوصول إلى الدم.
آثاره الجانبية
لا يخلو مكمل غذائي عادةً من آثارٍ جانبية، ومِنْ ثَمَّ فقد يُسبِّب الكيرسيتين بعض الآثار الجانبية، مثل:
- وخز في اليدين، أو الساقين.
- اضطراب المعدة.
- الصداع.
وقد تزداد فرص الإصابة بهذه المضاعفات مع الإفراط في تناول المُكمِّل؛ لذا يُفضَّل استشارة الطبيب لتحديد الجرعة المناسبة للكيرسيتين، كما يجب التوقف عن تناول الكيرسيتين كمكمل غذائي حال ظهور آثارٍ جانبية.
الممنوعون من تناول مكمل الكيرسيتين
بالتأكيد لا يُناسِب هذا المُكمِّل جميع الأفراد، ومِنْ ثَمَّ ينبغي تجنُّب تناول مكمل الكيرسيتين في الحالات الآتية:
- الحمل، أو الرضاعة.
- الأطفال.
- الأشخاص المُصابون بأمراض الكلى.
قد يتفاعل الكيرسيتين مع بعض الأدوية، ومِنْ ثَمَّ لا ينبغي تناوله تزامنًا مع الأدوية الآتية:
- المضاد الحيوي الكينولون، مثل: سيبروفلوكساسين.
- مضادات الالتهاب غير الستيرويدية، مثل: ديكلوفيناك.
- حاصرات ألفا، مثل: برازوسين.
- أدوية الكوليسترول، مثل: برافاستاتين.
- أدوية السكر.
- الأدوية الخافضة لضغط الدم المرتفع.
ويجب استشارة الطبيب قبل تناول أي مكمل بجانب الكيرسيتين مكمل غذائي.
المصادر
هل مناسب للأطفال