تزايد البحث عن أفضل نظام غذائي لجرثومة المعدة تزامنًا مع تفشي الإصابة بها بشكل مُخيف، إذ أظهرت العديد من الدراسات إصابة نحو أكثر 50% من سكان العالم بجرثومة المعدة. تُسبب الإصابة بجرثومة المعدة مُعاناة المُصاب من العديد من الأعراض الهضمية المُزعجة، فكيف يُمكن علاج جرثومة المعدة نهائيا؟ وما هو أفضل نظام غذائي لجرثومة المعدة؟ وما هو الأكل الممنوع لمرضى جرثومة المعدة؟ نقدم لك الأكل المناسب بجرثومة المعدة جدول غذائي لجرثومة المعدة، و أهم المشروبات التي تقضي على جرثومة المعدة.
نظام غذائي لجرثومة المعدة
اتباع نظام غذائي لمرضى جرثومة المعدة خاص بجانب العلاج الدوائي يُساعد في التخلص من جرثومة المعدة نهائيًا، إذ توجد بعض الأطعمة التي يجب تناولها مثل:
- الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك، والتي تتكون من بكتيريا نافعة تعيش في المعدة وتُحفز انتاج الفلورا، وتعمل على تقليل الآثار الجانبية للأدوية الموصوفة.
- تناول الفاكهة غير الحمضية مثل: الفراولة والتوت.
- تناول الخضراوات المسلوقة.
- الأطعمة الغنية بأوميجا 3، وأوميجا 6 مثل: زيت الزيتون، زيت السمك، زيت بذور الجريب فروت.
- الحرص على تناول القرنبيط والبروكلي.
فيما يلي نوضح العناصر الغذائية التي يجب أن يحتوي عليها نظام غذائي لجرثومة المعدة:
الفواكه
يحتوي أفضل نظام غذائي لجرثومة المعدة الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والألياف. إذ أنها خيارًا جيدًا لمن يعانون من جرثومة المعدة، مثل:
- التفاح
- العنب
- الرمان
- الإجاص
- الكيوي
لكن يُنصح بتجنب الفواكه الحامضة إذا لاحظت أنها تزيد من الأعراض.
الخضروات
تحتوي الخضروات أيضًا على مضادات الأكسدة والألياف المفيدة، مثل: البروكلي، القرنبيط، والخضروات الورقية كالجرجير، السبانخ، والملوخية. لكن من الأفضل تجنب الفلفل الحار والطماطم، حيث يزيدان الأعراض لدى بعض المرضى.
اللحوم قليلة الدسم
اللحوم قليلة الدسم من أهم العناصر في نظام غذائي لجرثومة المعدة:
- الدجاج منزوع الجلد
- التوفو
- البقوليات مثل الفاصولياء والبازلاء
- الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل، التي تحتوي على أوميغا-3 لتقليل الالتهابات وحماية المعدة من القرح.
الألبان المدعمة بالبروبيوتيك
منتجات الألبان التي تحتوي على البكتيريا النافعة، مثل اللبن اليوناني، تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
الحبوب الكاملة
مثل الكينوا، الشوفان، والخبز والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة، فهي غنية بالألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز الهضم والتخلص من الميكروبات.
اللبن الزبادي
تناول اللبن الزبادي الغني بالبروبيوتيك يساعد على تنظيم عملية الهضم وتقليل حموضة المعدة.
ماكولات لجرثومة المعده الغنية بالأحماض الدهنية
تناول الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا-3 وأوميغا-6 مثل المكسرات والمأكولات البحرية، إلى جانب عنصر الزنك، يساهم في علاج جرثومة المعدة.
الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة
تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل البصل والثوم، حيث تعتبر مضادات طبيعية تحارب الميكروبات وتقوي المناعة. الفواكه مثل التوت، المشمش، الجوافة، والفراولة أيضًا تحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة المهمة للجسم.
السمك وجرثومة المعدة
يعتبر السمك خيارًا غذائيًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من جرثومة المعدة، وذلك بفضل احتوائه على الأحماض الدهنية الصحية مثل أوميغا-3. تساهم هذه الأحماض في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. كما أن تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل قد يساعد في حماية بطانة المعدة من التهيج، مما قد يقلل من الأعراض المرتبطة بجرثومة المعدة. يُنصح بإعداد السمك بطرق صحية مثل الشواء أو السلق، وتجنب القلي أو إضافة توابل حارة قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض. بشكل عام، يمكن أن يكون السمك جزءًا مهمًا من النظام الغذائي لمرضى جرثومة المعدة، مما يساهم في تحسين صحتهم العامة.
القرنبيط وجرثومة المعدة
يُعتبر القرنبيط من الخضروات المفيدة لمرضى جرثومة المعدة، حيث يحتوي على مجموعة من المركبات الغذائية التي تعزز الصحة العامة للجهاز الهضمي. فهو غني بالألياف، مما يساعد على تحسين عملية الهضم وتعزيز حركة الأمعاء، مما يسهم في التخلص من الميكروبات الضارة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي القرنبيط على مضادات الأكسدة والمركبات النباتية التي قد تساهم في تقليل الالتهابات في المعدة، مما يساعد في تخفيف الأعراض المرتبطة بجرثومة المعدة. يُفضل تناول القرنبيط مطبوخًا على البخار أو مشويًا للحفاظ على قيمته الغذائية، مع تجنب التوابل الحارة التي قد تهيج المعدة.
البيض المسلوق وجرثومة المعدة
يعتبر البيض المسلوق خيارًا غذائيًا مناسبًا لمرضى جرثومة المعدة، حيث يُعد مصدرًا غنيًا بالبروتينات عالية الجودة والفيتامينات والمعادن. يُساعد البيض المسلوق في تعزيز الصحة العامة للجهاز الهضمي، كما أنه سهل الهضم ولا يسبب تهيجًا للمعدة، مما يجعله خيارًا جيدًا في النظام الغذائي لجرثومة المعدة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض على عناصر غذائية مثل فيتامين B12 والسيلينيوم، التي تلعب دورًا في دعم المناعة وصحة الخلايا. يمكن تناول البيض المسلوق كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات، ولكن يُفضل تجنب الأطعمة الغنية بالتوابل أو الدهون عند تقديمه، لتقليل خطر تفاقم الأعراض المرتبطة بجرثومة المعدة.
الأكل الممنوع لمرضى جرثومة المعدة
بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي لجرثومة المعدة صحي ويحتوي على عناصر مضادة للأكسدة وغنية بالألياف والدهون الصحية. لابد على المريض أن يغيير طبيعة الطعام الذي يتناوله، ويلتزم بتناول الأطعمة المسموحة فقط، ومن الأكل الممنوع لمرضى جرثومة المعدة ما يلي:
- الكافيين مثل القهوة والشاي وغيرها.
- الحمضيات مثل الليمون والبرتقال.
- الفلفل الحار والأطعمة المبهرة.
- التوابل والبقوليات والدهون.
- المكسرات والفول السوداني.
- الحلويات أو السكريات.
- المشروبات الغازية.
- الألبان كاملة الدسم.
- الأطعمة المعلبة.
- البصل والثوم.
- الأطعمة المملحة.
- الأطعمة المقلية.
- الطماطم.
أكلات تقتل جرثومة المعدة
من المعروف أن هناك بعض الأطعمة التي قد تساهم في إيقاف نمو جرثومة المعدة والمساعدة في القضاء عليها، ويُنصح بتناول هذه الأطعمة إلى جانب الأدوية التي يصفها الطبيب. تشمل قائمة هذه الأطعمة ما يلي:
- العسل
- العرق سوس
- أوراق الألوفيرا
- البروكلي
- اللبن الرائب
- الشاي الأخضر
- زيت الزيتون
أهم المشروبات التي تقضي على جرثومة المعدة
إليك بعض المشروبات التي قد تساعد في القضاء على جرثومة المعدة أو تخفيف أعراضها:
- الشاي الأخضر: يحتوي على مضادات الأكسدة التي قد تساهم في الحد من نمو جرثومة المعدة.
- ماء العسل: للعسل خصائص مضادة للبكتيريا، ويمكن أن يساعد في التخفيف من أعراض جرثومة المعدة.
- مغلي الزنجبيل: يمتلك الزنجبيل خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، مما يساعد على تحسين صحة المعدة.
- ماء الألوفيرا: يساعد على تهدئة التهابات المعدة وتعزيز الشفاء.
- شاي البابونج: يعمل كمهدئ لالتهابات المعدة وقد يخفف من الألم والتهيج المرتبط بجرثومة المعدة.
- النعناع: يتميز بخصائصه المهدئة والمضادة للتشنجات، مما يجعله مفيدًا في تهدئة اضطرابات المعدة وتخفيف الغثيان. قد لا يكون فعالًا بشكل مباشر في القضاء على جرثومة المعدة، لكنه يساعد في تهدئة الأعراض وتحسين الهضم.
- الشمر: يخفف الغازات والانتفاخ ويهدئ تقلصات المعدة. يحتوي الشمر على خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات، مما قد يساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي وتخفيف الأعراض المرتبطة بجرثومة المعدة.
جدول غذائي لجرثومة المعدة
إليك جدول غذائي لمرضى جرثومة المعدة مختصرًا ومُنظمًا، يشمل خيارات للفطور، الغداء، والعشاء:
| الوجبة | الطعام الموصى به |
|---|---|
| فطور الصباح لمرضى جرثومة المعدة | – شوفان مع اللبن الرائب (مدعم بالبروبيوتيك) |
| – قطعة تفاح أو كمثرى | |
| – شاي أخضر أو شاي بالزنجبيل | |
| وجبات غداء لمرضى جرثومة المعدة | – دجاج مشوي أو سمك السلمون (قليل الدسم) |
| – طبق سلطة خضراء (مع البروكلي والخس والسبانخ) بدون طماطم | |
| – حصة من الكينوا أو الأرز البني | |
| – ملعقة صغيرة من زيت الزيتون | |
| العشاء لمرضى جرثومة المعدة | – شوربة خضار خفيفة (مع الكوسة والجزر) |
| – شريحة خبز من الحبوب الكاملة | |
| – لبن زبادي (غني بالبروبيوتيك) | |
| الوجبات الخفيفة | – مكسرات مثل اللوز أو الجوز (مصدر للأوميجا-3) |
| – شرائح خيار أو جزر |
ملاحظات أثناء اتباع جدول غذائي لجرثومة المعدة
- تجنب الأطعمة الحامضة أو الحارة مثل الفلفل والطماطم.
- تناول كميات كافية من السوائل، خاصة شاي الأعشاب مثل النعناع أو البابونج.
- يُنصح بتقسيم الوجبات إلى 5 وجبات صغيرة يوميًا لتقليل الضغط على المعدة.
اقرأ المزيد عن: ما هي أسباب عدم الشفاء من جرثومة المعدة؟
ما هي أسباب جرثومة المعدة وكيفية الإصابة بجرثومة المعدة؟
تحدث الإصابة بجرثومة المعدة عندما تُصيب بكتيريا تُسمى البوابية الملتوية المعدة، وتنتقل جرثومة المعدة من خلال:
- الاتصال المُباشر ببراز الشخص المُصاب أو لعابه أو المواد المُتقيئه منه.
- تناول طعام مُلوث بالجرثومة.
- شرب ماء مُلوث بها.
اقرأ المزيد عن: كيف تخرج جرثومة المعدة من الجسم؟
هل يمكن علاج جرثومة المعدة نهائيا؟
يُمكن علاج جرثومة المعدة نهائيا من خلال الخضوع إلى برنامج علاجي مُتكامل يتضمن تناول الأدوية الموصوفة واتباع نظام غذائي لجرثومة المعدة، ومن أمثلة الأدوية المُستخدمة في علاج جرثومة المعدة:
- نوعين من المُضادات الحيوية.
- أدوية تمنع إفراز حمض المعدة مثل: أوميبرازول، بانتوبرازول.
- بزموث سبساليسيلات: وهو دواء يعمل على تبطين القرحة وحمايتها من حمض المعدة.
- حاصرات الهيستامين مثل: دواء سيميتيدين.
الخلاصة
يبحث الكثير من الأشخاص عن علاج جرثومة المعدة نهائيا، إذ تُصيب جرثومة المعدة نحو أكثر من نصف سكان العالم مُسببةً العديد من الأعراض الهضمية المُزعجة.
ويُمكن التخلص من جرثومة المعدة نهائيا من خلال تناول الأدوية الموصوفة، بجانب اتباع نظام غذائي لجرثومة المعدة عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتك، أوميجا 3 وأوميجا 6، والخضروات المسلوقة، والفاكهة غير الحمضية، والبروكلي والقرنبيط.
المصادر
اضف تعليقا